METODA DOKTORA JACOBA

Mimo poprawy standardu opieki medycznej wzrost chorób cywilizacyjnych przybiera na sile. Jakie są tego przyczyny i jak możemy się przed nimi chronić` Książka ta wyjaśnia w fachowy sposób, opierając się na ponad 1400 badaniach naukowych, wiele kontrowersji związanych z właściwym odżywianiem się. Daje również wielowymiarowy obraz zdrowego trybu życia. Łączy osobiste rozwiązania i doświadczenia autora z najbardziej epidemiologicznie i klinicznie skutecznymi sposobami odżywiania się na świecie. Uwzględnia balans insulinowy, pH i redoks w nietrudnym do stosowania planie żywieniowym. Utrzymanie dobrego stanu zdrowia jest również związane z rezygnacją z tego, co szkodzi, ale w szerszym aspekcie daje wiele korzyści. Przestawienie się na zdrowszą dietę może być kulinarną przygodą.Tematy poruszane w książce:` jak odżywiają się najdłużej żyjący na ziemi ludzie` co sprzyja zaburzeniu równowagi kwasowo-zasadowej i minerałowej, insulinooporności, syndromowi metabolicznemu, chorobom serca i układu krążenia, osteoporozie i niedomaganiu nerek` w jaki sposób sól wpływa na usztywnienie, a potas na uelastycznienie naczyń krwionośnych` insulina sprawia, że rośniemy w górę, następnie wszerz, a potem chorujemy. Skutek syndromu anabolicznego` indeks glikemiczny nietożsamy z insulinowym` białko zwierzęce bogate w metioninę działa zakwaszająco i prooksydacyjnie` w jaki sposób trzy produkty, cukier, mięso i nabiał ` główne przyczyny otyłości ` otłuszczają brzuch i wątrobę` jaką rolę przy nowotworze odgrywa insulina i IGF-1. Jak je obniżyć` czy dieta ketogenna działa hamująco na raka`` dysfunkcja mitochondrialna i cytopatia ` przyczyny i skutki` stres oksydacyjny i nitrozacyjny ` co im przeciwdziała` zdrowe tłuszcze ` czy mogą szkodzić` jakie posiłki powodują dysfunkcję śródbłonka` dlaczego diety low-carb powodują szybką redukcję wagi a potem pogarszają zdrowie` co obniża, a co podwyższa ryzyko choroby Alzheimera` najbardziej skuteczne terapie żywieniowe przy chorobach serca i układu krążenia, raku prostaty, cukrzycy, reumatyzmie, dysfunkcji śródbłonka` dysbioza jelit i zespół nieszczelnego jelita ` jak przyczynia się do tego dieta naszej cywilizacji` dowody ` dieta roślinna bez niedoborów i dogmatów