POLSKA KUCHNIA ROZSMAKUJ SIĘ W TRADYCJI

`Polska kuchnia. Rozsmakuj się w tradycji` to powrót do smaków z dzieciństwa. W elegancko wydanej książce autorstwa Joanny Furgalińskiej znajdują się przepisy na tradycyjne potrawy polskie, które pamiętamy z domu naszych rodziców lub dziadków, ale których dziś sami często nie umiemy przygotować, np. krupnik, leniwe pierogi, ogórki kiszone, rydze smażone czy ciasteczka ze skwarek. Przepisy są zebrane w kilku tematycznych rozdziałach: zupy, potrawy z mąki i ziemniaków, potrawy mięsne, dania z ryb, warzywa, smakołyki, dodatkii napoje. Na końcu książki zamieszczony został alfabetyczny indeks przepisów oraz miary i wagi. Całość bogatoi dowcipnie ilustrowana przez Autorkę, na wzór wydanej w 2015 roku książki `ślónsko kuchnia dla Hanysówi Goroli`, cieszącej się ogromnym zainteresowaniem.Joanna Furgalińska ` absolwentka Katowickiego Wydziału Grafiki Akademii Sztuk Pięknych w Krakowie. Specjalizuje się w litografii barwnej, ilustracji książkowej i malarstwie. Miała wiele wystaw indywidualnych, między innymi dwukrotnie w Ottawie (grafika), dwukrotnie w Amsterdamie (grafika) i wielu innych miejscach. Jest autorką ilustracji do kilkudziesięciu książek. Wydała kilka autorskich książek dla dzieci. Jest także autorką pozycji `ślónsko godka ` ilustrowany słownik dla Hanysów i Goroli` oraz książki kulinarnej `ślónsko kuchnia. Dla Hanysów i Goroli`. Prace autorki znajdują się w zbiorach muzealnych w kraju oraz w kolekcjach prywatnych w kraju i za granicą.