MAMO DAJ MI PRZEPIS PRZETWORY ORAZ ZIOŁA W KUCHNI I SPIŻARNI

To już piąta z serii książek kulinarnych `Mamo, daj mi przepis`. Wcześniej wydane zostały: `Ciasta i ciasteczka`, `Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki`, `Dania mięsne i rybne` oraz `Przekąski i desery na małe przyjęcia`. Wymienione tomy cieszą się dużym zainteresowaniem czytelników. Teraz przygotowaliśmy `Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni`. Publikacja zgodnie z tytułem została podzielona na dwie główne części. W pierwszej zawarte zostały przepisy na przetwory słodkie i słone. Wśród słodkich znaleźć można wszelkiego rodzaju: kompoty, soki, nektary, marmolady, dżemy, konfitury i galaretki, a także owoce suszone oraz wina owocowe. W części z przepisami na przetwory wytrawne znalazły się: warzywa pasteryzowane, przeciery, różnego typu marynaty i kiszonki, a także warzywa suszone i smaczne soki. W rozdziale dotyczącym ziół i przypraw opisane zostały chętnie używane w kuchni rośliny, na przykład: bazylia, cynamon, czarnuszka, cząber, czosnek, gorczyca, imbir, kminek, majeranek, melisa, szałwia czy tymianek. Oprócz całej gamy przepisów na potrawy z proponowanymi ziołami, zamieszczone tu również zostały receptury na przetwory witaminowe. Przepisy podobnie jak w pozostałych książkach z serii `Mamo, daj mi przepis` są sprawdzone i łatwe do wykonania. Szczegółowo opisane tajniki przygotowania różnorakich weków dają pewność, że po ich otwarciu domownicy będą mogli cieszyć się wyśmienitym smakiem. Całość opatrzona została pięknymi fotografiami przygotowanych dań. Tradycyjnie w drugiej części nie zabrakło też miejsca na notes na własne przepisy, dzięki czemu wszystkie znajdą się w jednym miejscu.