KOMPASS TEAM 3 PODRĘCZNIK + 2CD
48,60 zł
USŁUGI ŻYWIENIOWE W HOTELARSTWIE
70,90 zł
USŁUGI ŻYWIENIOWE W HOTELARSTWIE
Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.12 (Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.
9788302136344
Opis
- Język
- PL
- Ilość stron
- 248
- Data premiery
- 2022-03-02
- Rodzaj okładki
- MIĘKKA
- Termin realizacji
- 72
chat
Komentarze (0)
Na razie nie dodano żadnej recenzji.
16 innych pozycji w tej samej kategorii:
ICH UND DU NEU 2 PODRĘCZNIK
52,00 zł
FRECUENCIAS A1.2 ZESZYT ĆWICZEŃ
44,90 zł
