TRADYCJE I SZTUKA KULINARNA CHIN

Name: TRADYCJE I SZTUKA KULINARNA CHIN
Brand: BURSKI KSAWERY
SKU: 9788380028586
Price: 75 PLN
Availability: InStock

75,00 zł

favorite

favorite_border

Opis
Szczegóły pozycji

Kuchnia chińska uznawana jest za jedną z najbogatszych i najwykwintniejszych kuchni świata. To niesamowita fuzja smaków, aromatów, barw i oryginalnych składników, jak ziarna i kłącza lotosu, kwiat jaśminu czy cała feeria warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowanych.Trudno jednak mówić o jednej `kuchni chińskiej`, gdy ten ogromny kraj mieści w sobie tradycje kulinarne Shandongu (to trzon kuchni chińskiej), Mongołów, chińskich muzułmanów, miłośników mocnej pikanterii z Syczuanu i Hunanu oraz koneserów łagodnych, `niebiańskich` dań z ryb z Jiangsu. Obok dań mięsnych, rybnych i jarskich znajdziemy multum przekąsek, deserów i pożywnych zup oraz naturalnie wspaniałe herbaty.Niniejsza książka to opowieść o cechach, pochodzeniu i ciekawostkach związanych z kuchniami różnych regionów Chin, a także wskazówki, jak przyrządzić potrawy chińskie w domu ` korzystając z ponad 140 zamieszczonych tu przepisów!

Autor BURSKI KSAWERY

Indeks 9788380028586

Opis