MAŁA HISTORIA KUCHNI DZIEJE SIĘ JE

Opis produktu

Wydana w okazałym formacie, okraszona mnóstwem dowcipnych ilustracji `Mała historia kuchni` to pełna zapachów i smaków opowieść o zmieniającej się (jak epoki) kulturze stołu i gotowania. Od starożytnego Egiptu, czyli początków wielkiej kuchni, po opisywany przez pisarzy science fiction, a teraz już przygotowywany w realu soylent ` jedzenie zamiast jedzenia. Od chleba, który upiekł się przypadkiem, po jedzenie z drukarek 3D.Jaki wpływ na kuchnię miały odkrycia geograficzne, czyli skąd przypłynęła wanilia i... guma do żucia` Jaką drogą ` wraz z łączeniem dynastii ` wędrowały składniki i... sztućce, czyli skąd się wziął widelec we Francji`Czy podstępnie podsuwane biedakom ziemniaki mogły zapobiec rewolucji`Kiedy powstała pierwsza książka kucharska` A kiedy najsłynniejsza` I co wspólnego z kuchnią ma Aleksander Dumas`Jak zmieniały się gusty i kuchenne mody`Gdzie mieściły się stolice smaku`Kiedy pojawiły się słodycze` I czy Nostradamus, francuski aptekarz, któremu zawdzięczamy przepis na konfitury, to ten sam, który przepowiadał przyszłość świata`Dlaczego to firma oponiarska przyznaje gwiazdki najlepszym restauracjom`!Oraz o tym, że modę na fitness zawdzięczamy Grekom, że wikingowie przepadali za egzotycznymi przyprawami, bóbr uchodził za rybę, zasmażka łączyła stoły bogaczy i biedaków, a ziemniaki w Europie hodowano dla ich pięknych kwiatów. Łukasz Modelski ` historyk, erudyta, dziennikarz, pisarz, autor książek o gotowaniu ` o kuchni wie naprawdę wszystko, a w dodatku opowiada o niej równie dowcipnie, co smakowicie. (W radiowej Dwójce prowadzi autorski program `Droga przez mąkę`). Jego mistrzowsko przedstawioną `Małą historię kuchni` ` wplecioną w Wielką Historię ` czyta się jednym haustem (czyli duszkiem) albo smakuje z wyrafinowaniem. Bo dzieje się je! I to z ogromną przyjemnością! Niezależnie od tego, ile ma się lat.

Rok wydania: 2020
Wymiary: 28.0x31.0cm