DZIKIE ZIOŁA SEZONOWO

Opis produktu

ODKRYJ MOC DZIKICH ZIÓŁ I NIEZWYKŁE WŁAśCIWOśCI ZWYKŁYCH ROśLIN Nic nie stoi na przeszkodzie, aby o każdej porze roku zbierać dary natury, które wykorzystasz w swojej kuchni! Przygotuj wykwintne dania z tanich oraz łatwo dostępnych roślin, a także dowiedz się: jak poszukiwać dzikich ziół: z których chwastów można przygotować sezonowy napar: które rośliny dostępne są przez cały rok: czy niedojrzałe owoce i kapary można wykorzystać podczas gotowania: które dary natury mają właściwości lecznicze i pomogą ci zadbać o zdrowie przez cały rok. W książce Piotra Ciemnego znajdziesz nie tylko pomysłowe i nowoczesne przepisy na każdą porę roku, ale także przydatne opisy roślin. Dzięki niej odkryjesz tajniki pracy prawdziwego zielarza! Jak prawidłowo rozpoznawać zioła` Gdzie ich szukać` Dlaczego warto je zbierać` Dzikie zioła sezonowo to kompletny poradnik dla osób zainteresowanych czerpaniem z natury bez względu na porę roku. Piotr Ciemny ` twórca inicjatywy oraz konta na Instagramie `Chwasty od Kuchni`, regularny gość programów telewizyjnych i radiowych o naturze, ekologii i zielarstwie, a także pracownik duńskich restauracji nagrodzonych gwiazdkami Michelin: 108 i Alchemist. Sprawia, że hasło `znane rośliny w nieznanej odsłonie` nabiera zupełnie nowego znaczenia.

Rok wydania: 2023
Wymiary: 15.0x20.0cm